本实用新型公开了一种淀粉糖加工用糖化罐，包括罐体，罐体的内壁开凿有加热槽，加热槽的内部固定安装有若干个加热管，罐体的顶部固定连接有传动盒，传动盒顶部的一端固定安装有伺服电机，伺服电机的输出轴延伸至传动盒的内部且通过减速机固定连接有主动齿轮，罐体的顶部且位于传动盒的一侧固定连接有加料管，且加料管的底部延伸至罐体的内部，本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型结构紧凑，操作简单便捷，实用性强，通过设置对称的螺旋叶片与中心搅拌轴将糖化罐内部的糖液进行来回重复的搅拌，使得糖液受热均匀，极大的增加了工作效率，同时通过单向阀与喷头能够很好的对糖化罐的内部进行清洗，避免下次进行糖化的糖液受到污染。