本实用新型公开了一种鲜山药高效切片装置，包括机架、切片箱、驱动组件与切片组件，所述切片箱安装在机架上且其内设置切片组件，其靠近切片组件的一侧设置有多个进料口；所述切片组件包括限位板、切片杆、限位套、切刀与剔料板，限位板、剔料板均横向固接于切片箱一侧内壁，剔料板位于限位板下方且其上开设有刀槽；所述切片杆顶部设置有配合部一，切片杆底部穿过限位板并连接限位套，限位套远离切片杆的端部安装有切刀；所述驱动组件用于带动切片组件运转且其包括电机、凸轮、推板、连接杆与配合板，电机通过支架安装在切片箱一侧，电机输出端连接有凸轮。本实用新型结构简单，可避免切片过程中出现切到手的问题，同时提高了切片效率。