本实用新型涉及生物技术技术领域，且公开了一种有效隔绝氧气保证酵母菌有效发酵的葡萄酒酿制机，包括主箱体，所述主箱体的顶端固定连接有封盖，主箱体的底端固定连接有隔板，隔板的内部开设有第一通风口，隔板的底部固定连接有加热腔，加热腔的左端活动连接有密封门。该有效隔绝氧气保证酵母菌有效发酵的葡萄酒酿制机，酿制过程中，加热腔中装有正在燃烧中的木炭，鹅颈管处装有加热后的净化装置，净化装置内部装有材质为铜的过滤净化板，加热后的铜板能够有效的去除空气中的氧气，木炭燃烧的过程中会消耗大量的氧气，在装置完全密封的情况下，本装置内部的氧气会快速的被消耗掉，实现物理去除氧气的目的。