一种火腿发酵室
授权
摘要
本实用新型公开了一种火腿发酵室，包括密封室、火腿发酵架；密封室开设有进料门，所述火腿发酵架设置有多个且均匀分布在密封室内，所述密封室下方设置有加热风箱，所述加热风箱上连接有过热管，所述过热管与第一连接管相连通，所述散热管通过第二连接管与第一连接管相连通；所述散热管上开设有多个散热孔，所述散热管设置有多个且均匀分布在密封室内。本实用新型设置有加热风箱及均匀分布在发酵室内的散热管，使得发酵室温度分布均匀，避免了由于发酵室空间过大，温度控制不均匀的问题，有效统一了发酵室内的发酵条件，确保了发酵后的火腿口感及品质一致。
基本信息
专利标题 ：
一种火腿发酵室
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201922009614.7
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-11-20
授权号 ：
CN212051428U
授权日 ：
2020-12-01
发明人 ：
黄海
申请人 ：
墨江景星黄海火腿加工农民专业合作社
申请人地址 ：
云南省普洱市墨江哈尼族自治县景星镇景星村李冲组
代理机构 ：
北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
黄冠华
优先权 ：
CN201922009614.7
主分类号 ：
C12M1/38
IPC分类号 ：
C12M1/38 C12M1/12 C12M1/08 C12M1/00 A23L13/10 A23L13/40 A23L13/70
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/34
•用条件测量或信号传感方法测量或检验，如菌落计数器
C12M1/36
包括条件或时间反应控制，如自动控制的发酵器
C12M1/38
温度反应性控制
法律状态
2020-12-01 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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