一种火腿发酵箱
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摘要
本实用新型公开了一种火腿发酵箱,其技术方案要点是:一种火腿发酵箱,包括设有若干挂钩的箱体,箱体的底部固定连接有壳体,壳体的一侧壁上设有第一通孔,壳体上设有贯穿至箱体内部的第二通孔,壳体上固定连接有位于第一通孔的两端的连接板,连接板的顶面与第一通孔的底面平齐,第一通孔内滑动连接有接水盘。本实用新型的一种火腿发酵箱,通过温度调节装置实现智能温度控制,使箱体内的温度始终处于火腿的最佳发酵温度,减少了外界环境的变化对火腿发酵的影响,同时能够对火腿发酵过程中自然脱出的血水和油脂进行及时的清理,避免滴落的血水、油脂在较长时间后滋生细菌,污染箱体内的空气,确保了火腿发酵的品质。
基本信息
专利标题 :
一种火腿发酵箱
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
暂无
申请号 :
CN202021924143.9
公开(公告)日 :
暂无
申请日 :
2020-09-05
授权号 :
CN213232221U
授权日 :
2021-05-18
发明人 :
何扬剑
申请人 :
浙江大江南食品有限公司
申请人地址 :
浙江省金华市义乌市东河经济开发区
代理机构 :
代理人 :
优先权 :
CN202021924143.9
主分类号 :
C12M1/00
IPC分类号 :
C12M1/00 C12M1/38 C12M1/12 C12M1/04 A23L13/10
IPC结构图谱
C
C部——化学;冶金
C12
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/00
酶学或微生物学装置
法律状态
2021-05-18 :
授权
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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