本实用新型提供一种党参加工切块装置。所述党参加工切块装置，包括底座，所述底座顶部的前侧固定连接有工作台，所述底座顶部的后侧固定连接有L型支撑臂，所述L型支撑臂顶部的前侧固定连接有伸缩气缸，所述伸缩气缸的底端固定连接有升降杆，所述升降杆的底端贯穿L型支撑臂且延伸至L型支撑臂的外部，所述升降杆的底部固定连接有压板，所述压板的底部固定连接有切刀，所述工作台的顶部设置有载具，所述压板底部两侧的前侧和后侧均固定连接有伸缩杆。本实用新型提供的党参加工切块装置通过机器对党参进行切割，只需要人工将其放置载具上，自动化程度高，切割大小一致、斜度一致，防止了人工切割造成的大小不一等缺点，提升了切割的工作效率。