本实用新型公开了一种新鲜蔬菜双频高速切段机，包括挡座、链板传动带、Y型存放座、拨板、安装座和排料斗，两侧所述挡座内部安装有链板传动带，所述链板传动带外侧等距离安装有若干个Y型存放座，两侧所述挡座一端外侧均开设有限位槽，限位槽一侧且位于挡座外侧安装有安装板，所述安装板一侧转动安装有转轮，两个所述转轮通过链带传动连接；本实用新型根据所需切割蔬菜的长度进行切刀间间距的调节，拧松螺栓柱上的螺母，在升降座的第二安装槽内分别移动安装滑座的位置，调节安装滑座间的间距，且通过第一安装槽增加和减少安装滑座，调节完成后，拧紧螺母，即完成切刀间间距的调整，便于在实际生产过程中切割不同长度的蔬菜段。