一种益生菌固态发酵燕麦的制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种益生菌固态发酵燕麦的制备方法，属于食品加工技术领域。所述一种益生菌活菌粉剂中含有乳双歧杆菌V9，以燕麦全粉为发酵基质制备而得，具有优异的抗胃肠道消化液耐受能力；改善人体肠道菌群结构的能力；调节血脂代谢；提高肠道抗致病菌感染能力；有效预防缓解腹泻、便秘、腹痛、腹胀等肠易激综合症。
基本信息
专利标题 ：
一种益生菌固态发酵燕麦的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114365814A
申请号 ：
CN202011095914.2
公开（公告）日 ：
2022-04-19
申请日 ：
2020-10-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘东锋于霞
申请人 ：
南京素汇生物科技有限公司
申请人地址 ：
江苏省南京市溧水区白马镇工业集中区
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202011095914.2
主分类号 ：
A23L7/104
IPC分类号 ：
A23L7/104
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/104
含淀粉的谷物或谷物材料的发酵；添加酶或微生物
法律状态
2022-04-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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