一种葡萄酒旋转发酵罐
公开
摘要
本发明公开了一种葡萄酒旋转发酵罐，该葡萄酒旋转发酵罐主要由：外罐体(1)、内罐体(2)、旋转电机(3)、搅拌机构(4)、盖体(5)以及控制器(6)组合而成；本发明的葡萄酒旋转发酵罐结构简单，操作方便，自动化程度高，通过设有螺旋筋的内罐体并通过旋转电机带动，对葡萄起到破皮作用，能够替代人工破皮提高效率并且破皮效果好，通过设置于液面高度的搅拌机构对漂浮于液面的葡萄皮进行翻动，能够保证罐内的发酵充分，防止葡萄皮漂浮于液面，通过温度传感器、电机热管的配合，能够保持罐内温度保持理想温度，提高发酵效率，保证发酵质量，提高了葡萄酒的品质与口感。
基本信息
专利标题 ：
一种葡萄酒旋转发酵罐
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114480041A
申请号 ：
CN202011156733.6
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2020-10-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
袁梦君张绍群黄珍珍尤刚桥冯春燕
申请人 ：
湖南唯楚果汁酒业有限公司
申请人地址 ：
湖南省怀化市芷江侗族自治县芷江镇畅风坳村张家埌组
代理机构 ：
北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王新爱
优先权 ：
CN202011156733.6
主分类号 ：
C12G1/022
IPC分类号 ：
C12G1/022
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G1/00
葡萄酒或起泡葡萄酒的制备
C12G1/02
从葡萄制备葡萄汁；葡萄汁的处理或发酵
C12G1/022
发酵；微生物或酶处理
法律状态
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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