一种以鲜牛奶为原料提取酪蛋白水解物的方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种以鲜牛奶为原料提取酪蛋白水解物的方法，包括：1、将新鲜牛奶脱脂、加酸调pH值、两性酪蛋白失去电荷凝固沉淀析出、去除乳清、洗涤、脱水得精制酪蛋白；2、制得的酪蛋白重新与水混合溶解、酶解、粗过滤、超滤、真空浓缩、磷酸盐沉淀、超速离心、离心雾化干燥等步骤得酪胨成品；3、接第二步“超滤”后，再经过大孔径强碱阴离子交换树脂吸附纯化、低温纳滤浓缩、离心雾化干燥等步骤得酪蛋白磷酸肽成品。本发明以最初的鲜牛奶作为基础材料提取酪胨及酪蛋白磷酸肽，最大优点就是可以从源头控制，从而能够确保终端产品质量的优质稳定性。
基本信息
专利标题 ：
一种以鲜牛奶为原料提取酪蛋白水解物的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114478740A
申请号 ：
CN202011271007.9
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2020-11-13
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张喜胜郝美玲周刚朱叶青崔生辉
申请人 ：
锡林浩特市鼎安生物科技有限公司
申请人地址 ：
内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市建材区（海河路以东贝子庙大街以北）
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202011271007.9
主分类号 ：
C07K14/47
IPC分类号 ：
C07K14/47 C07K1/36 C07K1/34 C07K1/30 C07K1/14 C07K1/18 C12P21/06 A23J1/20 A23J3/10 A23J3/34
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K14/00
具有多于20个氨基酸的肽；促胃液素；生长激素释放抑制因子；促黑激素；其衍生物
C07K14/435
来自动物；来自人类
C07K14/46
来自脊椎动物
C07K14/47
来自哺乳动物
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 14/47
申请日 : 20201113
申请日 : 20201113
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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