直投式发酵剂制备红茶菌及红茶菌的降血糖作用
公开
摘要
本发明公开了直投式发酵剂制备红茶菌工艺及红茶菌的降血糖作用。本发明采用从传统红茶菌中分离的优势菌株木驹形氏菌C82、拜耳结合酵母Y4、植物乳杆菌L10制成的发酵剂发酵红茶菌产品，菌种稳定且发酵风味差异不大，有利于红茶菌饮料的产业化。本发明提供了一种红茶菌产品在改善II型糖尿病药物或食品中的应用，可显著改善II型糖尿病，提高降血糖作用。
基本信息
专利标题 ：
直投式发酵剂制备红茶菌及红茶菌的降血糖作用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114600986A
申请号 ：
CN202011421341.8
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2020-12-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王艳萍张晶徐素云耿伟涛王金菊
申请人 ：
天津科技大学
申请人地址 ：
天津市滨海新区第十三大街29号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202011421341.8
主分类号 ：
A23F3/16
IPC分类号 ：
A23F3/16 A61K36/064 A61K35/747 A61K35/741 A61P3/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/16
茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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