提供了一种数据采集优化方法，其包括：构建包含与成像数据相关联的采集信号和噪声信号的采集策略目标函数；所述数据采集优化方法还包括：执行以下循环过程，直至满足预设收敛条件：将与本循环过程中的预定成像数据相关联的预定采集信号的信号值输入到所述采集策略目标函数中，以得到本循环过程中的采集策略目标函数值；确定本循环过程中的采集策略目标函数值是否满足所述预设收敛条件；其中，在本循环过程中的采集策略目标函数值满足所述预设收敛条件的情况下，将本循环过程中的预定成像数据确定为最优成像数据。还提供了一种数据采集优化装置。本发明通过构建的采集策略目标函数来确定最优成像数据，从而对成像数据的采集策略进行优化。