本实用新型公开了一种塔式食品烘干机，包括机身，通过设置鼓风机和电阻丝等,使得本实用新型具有对食品热风加热的功能；通过设置电机和转轴等，使得本实用新型可以使食品旋转均匀受热；通过设置中空圆台和管道等，使得本实用新型可以让热风循环利用；本实用新型通过设置第一微波发生器和第二微波发生器，使得传统的食品烘干机的加热方式由热风加热转变为微波加热，微波烘干是利用微波的介质损耗原理工作的，它的加热是内部和表面几乎是同时加热，这样不仅加热快，同时也较为均匀，烘干质量也较易控制，微波还能起到杀菌效果，而且设备能耗较小。