本实用新型公开了一种便于加料的变性淀粉反应釜，包括釜体，所述釜体的顶端设置有顶板，且顶板的上表面中部开有轴承安装孔，所述轴承安装孔的顶端和底端分别卡接有圆锥滚子轴承和滑动轴承，所述圆锥滚子轴承和滑动轴承之间转动连接有同一个卡环托，所述卡环托的内壁滑动连接有卡环，且卡环的顶端圆周内壁设置有螺纹，卡环的顶端圆周内壁螺接有上料管。本实用新型在需要上料的时候只需转动上料管即可调节上料深度，以便将需要与原料融合的物料直接添加到原料内部最佳深度，提高融合效率，并且伴随着出料口附近的出料挡板的拨动可以临时为出料口的附近空出空间以便上料管中的物料顺利的从出料口流出。