本实用新型公开了滚筒式茶叶烘炒机，包括底座，所述底座的顶部开设有放置槽，所述放置槽的内腔设置有滚筒，所述滚筒的外表面设置有保温壳，所述滚筒的两侧均设置有防护框，所述滚筒的左侧且位于防护框内侧的底部设置有出料板，所述滚筒的右侧且位于防护框的内侧设置有进料板，所述进料板的底部通过连接座与底座的右侧固定连接，底座顶部的前侧和后侧均开设有定位槽。本实用新型通过设置底座、放置槽、滚筒、保温壳、防护框、出料板、进料板、定位槽、定位柱、固定板、支架、支撑板、连接板和固定杆的相互配合，达到了便于使用的优点，且便于拆装，同时防护效果好，不会造成烘干机安装后不稳定，不影响烘干机的使用效果。