本实用新型公开了一种用于去除异味的食品生产线检测预处理装置，其特征在于包括：输送带、输送带电机、输送带支架、紫外杀菌装置、热风吹扫装置、异味吸附装置；所述紫外杀菌装置包括紫外杀菌腔体、设置在紫外杀菌腔体顶部的紫外灯、设置在紫外杀菌腔体两端的输送口。本实用新型装置通过紫外杀菌、热风吹扫、吸附除味等结合，可以有效除去或降低食品的异味或溢散的刺鼻味道，并且本实用新型的预处理装置可以与食品生产线进行联用，不会影响食品的生产效率。