本实用新型属于鱼类加工器具技术领域，特指一种用于鲭鱼掏膛去脏的工具，包括有握柄，所述握柄的前端设置有刀体，且刀体的横截面呈弧形结构，刀体的其中一侧边或两侧边均为刀刃，握柄上设置有清洗通道，清洗通道的进水口通过水管与外界水源连通、出水口与外界连通且设置有开关阀门。本实用新型可将刀体从鲭鱼段断面处插入鱼肚内，通过握柄带动刀体周向旋转、以使得鱼肚内的内脏被切割分离，从而可直接从鲭鱼段断面处将内脏掏出，与此同时，可打开开关阀门使得清洗通道的出水口处喷射清洗水流、以冲洗鱼肚内残余的内脏物质，达到对鱼肚内脏清理干净的目的，其结构简单、轻便耐用、操作便利高效。