本实用新型提供一种制冰蒸发器，包括制冰蒸发器外壳、设置在制冰蒸发器外壳内的第一分液件、若干换热管、第二分液件和集气管；第一分液件设置在蒸发器外壳内的顶部，且第一分液件上设置有若干分液孔，用于将热水喷洒在若干换热管的外表面上；第二分液件包括大铜管和若干细铜管，大铜管的第一端用输入冷媒，第二端与若干细铜管的第一端均连接，若干细铜管的第二端与若干换热管的第一端连接，若干换热管的第二端与集气管的第一端连通，集气管用于将气态冷媒排出，其中，集气管中设置有分液子件，用于防止液体进入集气管内，可以防止还没有气化的冷媒带出，冷媒可继续进行进一步的换热，进一步提高换热效率，可以解决换热效率不高的技术问题。