本实用新型公开了一种食用油生产用过滤装置，包括搅拌装置，搅拌装置内安装有搅拌器，搅拌装置顶部设置有进油口，进油口可以起到密封作用，搅拌装置连接有过滤腔，过滤腔内安装有初级滤芯，初级滤芯两侧设置有第一导渣腔，初级滤芯连接有二级滤芯，初级滤芯与二级滤芯之间设置有导油板，二级滤芯两侧设置有第二导渣腔，第一导渣腔与第二导渣腔连接，过滤腔底部安装有恒温加热装置、出渣口和出油口，搅拌器顶部和过滤腔底部均设置有泄压阀；本实用新型经过两次过滤提高了油的纯度，进油口可密封，使整个装置与外界断开冷热交互，加上恒温加热装置的设置可防止油在搅拌和过滤的过程中凝固，使搅拌更充分，过滤更彻底更快。