本实用新型公开了一种腊肉加工用烘干设备，多个所述挂环均通过所述支杆与所述转轴固定连接，且多个所述挂环的内径沿所述转轴的轴向中心线方向从上至下依次增大，每个所述挂环上均设置有多个所述挂钩，所述集油盘与所述烘干箱可拆卸连接，并设置在所述烘干箱的底部，所述导油管的一端依次贯穿所述底座和所述烘干箱的底部，并与所述集油盘连通，所述箱体设置在所述底座上，所述箱体内部设置有所述加热件，所述引风机与所述箱体固定连接，且所述引风机的一端与所述箱体连通，所述导热管的一端与所述箱体连通，所述导热管的另一端与所述烘干箱连通。通过上述结构设置能够提升所述腊肉加工用烘干设备的使用效果，提升了用户体验感。