本发明属于焙烤食品加工领域的方法，具体公开了一种金花葵榆皮粉富硒营养面包及其制备方法，以高筋面粉、富硒金花葵榆皮粉、酵母、富硒酵母作为原料，鸡蛋、食盐、绵砂糖、植物油、食品改良剂和水为辅料，最后通过烘焙工艺制作而成。本发明使用富硒酵母，添加富硒金花葵榆皮粉，面包中硒元素含量极显著提高，获得的金花葵榆皮粉富硒营养面包可以最大限度地保留金花葵粉中的各种营养成分和对人体有益的硒元素，并且使其中的功能性成分硒元素能够快速、全面的被人体吸收，适宜做金花葵榆皮粉富硒营养面包生产应用。