一种含天然DHA的A2β-酪蛋白牛奶及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种含天然DHA的A2β‑酪蛋白牛奶及其制备方法，本本发明通过对奶牛进行基因和蛋白双重检测获得纯种A2型奶牛。同时在此基础上，在不额外添加DHA以及其他食品添加剂的情况下实现牛乳中DHA含量达到较高水平(20mg/100mL)，同时货架期期间产品状态稳定。因此所获得的液态乳制品不仅营养价值更高而且更加亲和人体。
基本信息
专利标题 ：
一种含天然DHA的A2β-酪蛋白牛奶及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114258949A
申请号 ：
CN202111671022.7
公开（公告）日 ：
2022-04-01
申请日 ：
2021-12-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
艾正文于鹏刘振民
申请人 ：
光明乳业股份有限公司
申请人地址 ：
上海市闵行区吴中路578号
代理机构 ：
北京东正专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
李梦福
优先权 ：
CN202111671022.7
主分类号 ：
A23C9/00
IPC分类号 ：
A23C9/00 A23K50/10 A23K10/30 A01K67/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
法律状态
2022-04-19 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23C 9/00
申请日 : 20211231
申请日 : 20211231
2022-04-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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