本发明属于卤制机技术领域，具体涉及一种连续式滚筒卤制机。其技术方案为：一种连续式滚筒卤制机，包括机架，机架内设置有提升架，提升架内转动连接有滚筒，滚筒为网状结构，机架内固定有箱体，滚筒设置于箱体内，滚筒内固定有送料螺旋，提升架上安装有用于驱动滚筒转动的转动驱动机构，转动驱动机构的输出端与滚筒连接，提升架上还安装有用于输送和抽取卤料的卤料往复机构，卤料往复机构的一端伸进送料螺旋的中部，送料螺旋与卤料往复机构之间设置有间隙；所述机架的一端固定有进料斗，进料斗与滚筒连通，机架的另一端固定有出料连接槽，出料连接槽的另一端连接有出料机构。本发明提供了一种连续式滚筒卤制机。