本实用新型涉及年糕生产加工设备技术领域，且公开了一种年糕切断机的切割装置，解决了目前切割的年糕长短无法调节的问题，其包括支架和传送带，传送带位于支架的内部，所述支架的顶部安装有两个顶板，位于左侧的顶板的顶部安装有支板，支板的底部安装有气压，气压的底部安装有连接杆，连接杆的底部安装有推杆，推杆的底部安装有调节机构，位于右侧的顶板的底部安装有水泵，水泵的两侧均安装有支管，支管的底部安装有喷管；本实用新型，通过螺母和螺栓以及竖板之间的配合，当顺时针转动螺母时，两个竖板相互靠近，当逆时针转动螺母时，两个竖板相互远离，从而可改变两个切割刀之间的距离，从而可完成长短不同年糕的切割。