本实用新型属于食品加工技术领域，且公开了一种食品加工使用的烘烤设备，包括烘烤箱，所述烘烤箱正面的左侧开设有槽口，所述槽口的内部活动套接有圆块，所述圆块的右侧固定安装有活动杆，所述活动杆右端的内部活动套接有圆轴，所述圆轴两端的外表面固定套接有转动块。本实用新型通过设置活动杆、圆轴、转动块和活动门，由于圆块和活动杆的配合，使得活动杆可以沿槽口的内部进行左右活动，从而使得活动门带动烘烤架从烘烤箱的内部脱离，同时当矩形块从烘烤箱的内部脱离时，此时由于圆轴和转动块之间的配合，使得转动块可以带动圆轴沿活动杆的内部进行转动，从而可以带动烘烤架进行转动，进而方便了操作人员将食材取出。