本实用新型公开了一种食品检测用食材分解装置，其技术方案要点是：包括：底板，所述底板的顶面固定连接有两个侧板；主体，设置在两个所述侧板之间，所述主体的内部形成有空腔，所述主体的顶面开设有注料口，所述注料口与所述空腔相连通；升降分解组件，一部分位于所述主体的内部，另一部分位于所述主体的顶部，用于分解食品，通过设置的第一驱动电机，第一驱动电机驱动轴转动带动驱动杆转动，驱动杆转动带动叶片转动可对由注料口注入的食品进行打碎分解，在叶片转动对食品分解时，可启动伸缩推杆，伸缩推杆的驱动轴伸缩，带动顶板伸缩，从而可对驱动杆的位置发生改变，打乱叶片转动时对食品产生的涡流，增加了粉碎食品的效率。