本实用新型涉及为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品检测用食材分解装置，包括基座，所述基座的上表面设置有两个立板，两个所述立板的内部均设置有夹紧组件，两个所述夹紧组件之间设置有食材本体，所述基座的内部设置有电动推杆，电动推杆的输出端设置有支撑板，支撑板的外部设置有电机，支撑板的外部设置有切割片，切割片与电机传动连接，所述基座的上表面设置有水泵，水泵的输出端设置有两个喷洗组件，所述水泵的输入端连接有水源。该食品检测用食材分解装置，通过夹紧组件之间设置有食材本体，基座的内部设置有电动推杆，电动推杆的输出端设置有切割片，从而实现对食材本体的切割，提高分解食材的安全性和效率。