本实用新型的目的在于提供一种切割装置和切割系统，实现对胶料的高效率分拣，以解决传统切割设备所存在的切割效率低和存在明显切口问题；为达到上述目的，本实用新型的解决方法是提供一种切割装置，包括：闭环的线锯，所述线锯的四个端点分别设有支点，所述支点设于所述线锯内侧，所述线锯的上侧设有裁切装置，所述裁切装置使得线锯的上侧形成一个向内凹起的u形切割槽，所述裁切装置用于推动线锯进行裁切，所述线锯的下侧设有阻尼器，所述阻尼器用于裁切装置工作时对线锯行程补偿，所述线锯还与驱动装置连接，所述驱动装置带动所述线锯高速运动。