本实用新型公开了一种肉制品风干装置，包括风干装置主体，所述风干装置主体的一侧设置有风机，所述风机与风干装置主体之间连接有进风管道，所述进风管道上连接有过滤箱，所述过滤箱上设置有盖板，所述盖板的一侧连接有把手，所述盖板的另一侧连接有固定框，所述固定框内连接有过滤网，所述过滤箱上开设有与固定框适配的插槽，所述固定框插入过滤箱，所述盖板的两侧均设置有固定盒，两个所述固定盒均与过滤箱连接，所述固定盒内设置有固定盖板的固定机构，所述固定盒上设置有驱动固定机构的旋钮。本实用新型的有益效果是：能够快速对过滤网进行拆卸与安装，便于将过滤网卸下进行清理，避免过多灰尘堵塞过滤网而影响肉制品的风干效果。