本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工烘干设备，包括烘干消毒室，烘干消毒室的下端对称固定连接有两组支撑座，烘干消毒室为空心结构的矩形盒，烘干消毒室的侧面开设有矩形开口。本实用新型中，把需要消毒的时评依次防止在消毒盘的上方，启动烘干发热装置使烘干消毒室内部的温度逐渐变高，再启动紫外线消毒灯，紫外线消毒灯发出的紫外线对食品进行直接照射消毒，启动电机，电机带动转动轴在活动孔的内部缓慢的转动，转动轴带动连接柱进行转动，连接柱在转动时带动消毒盘进行转动，消毒盘带动放置在消毒盘上的食品继续宁缓慢的转动，来使紫外线对食品进行多角度的照射，使得食品获得紫外线光照更加的充分，提高了消毒的效率。