本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用烘干设备，包括输料台，所述输料台的右侧固定安装有传送台。该食品加工用烘干设备，可以抓住第一手把并施加向上的力，将烘干室顶板顶起，解除对其中一侧烘干室侧板的限制，再绕着转轴向外翻折，使支撑板微微抬起，然后抓住第二手把施加外力，使套板与轴杆相对转动带动烘干室侧板向水平方向转动，与此同时套板也会拖动连接杆沿着滑孔移动，最终使烘干室侧板转动至支撑板外侧，并将其竖立放置传送台上，这样烘干室侧板的内侧壁朝外，工作人员可以直接对烘干设备的内壁进行清理，同样的方式将另一侧烘干室侧板转出支撑板进行清理，通过这样的方式，达到了方便清理的目的。