本实用新型公开了一种新型食品加工烘干设备，其结构包括烘干箱、辅助进料装置、控制器、风机箱、进气窗、风机、电热管、电源线、下料挡板、固定板、放置框和搅拌主体，本实用新型通过将辅助进料装置设置于烘干箱顶端中部，便可通过电动推杆对第一转动件和第二转动件进行推动，使得电动推杆在第一连接座和第二连接座上进行转动，并且第一转动件和第二转动件通过第一齿轮和第二齿轮相互啮合，从而对固定框进行转动开合，实现对食品下料量和下料速度进行控制，保证加工效率和效果，通过第一齿轮和第二齿轮内中部设置有转动轴，并且转动轴与固定框前后两端转动配合，便于进行连接转动，保证转动的稳定性。