本发明公开了一种扫码支付行为模型训练方法、检测方法及处理设备，涉及图像识别技术领域，解决了部分零售客户对云POS系统的接纳度不高，导致线下卷烟零售终端的扫码数据难以体现卷烟的真实进销存情况的技术问题。该方法包括步骤：S100：实时采集线下卷烟零售终端上报的商店收银台上方监控的视频信息；S200：提取视频信息的每一帧信息；S300：分别对帧信息进行行人检测和行为检测；S400：将检测到的行为与行人进行匹配；S500：判断行人是否存在扫码行为和/或支付行为；S600：保存扫码行为和/或支付行为的判断结果。本发明用于获取线下卷烟零售终端真实进销存情况，实现零售客户扫码销售行为与消费者扫码支付行为的判定与分析。