本申请公开一种倒拖工况下发动机排气温度的控制方法、装置及设备，该方法包括：首先获取目标车辆发动机的运行数据；并根据运行数据，判断目标车辆发动机是否满足预设倒拖条件；若是，则在判断出目标车辆发动机处于倒拖状态的时长达到第一预设时长时，开启节流阀和EGR阀共同作用，以实现倒拖开度的第一控制功能，接着，当判断出目标车辆发动机处于倒拖状态的时长达到第二预设时长时，判断目标车辆发动机是否满足预设倒拖喷油条件；若是，则开启喷油器喷油和节流阀以及EGR阀共同实现倒拖开度控制功能，以实现倒拖开度的第二控制功能，提高目标车辆发动机的排气温度，从而能够提高氮氧化物的转换效率，使其满足排放标准。