本实用新型公开了一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置，通过设置电机，电机的输出端带动转动杆旋转，从而转动杆旋转带动多个搅拌叶跟随旋转，有利于在发酵过程中，对酿造室内的果渣与果汁进行充分搅拌，使果渣与果汁呈旋涡状转动，加速果汁、果渣、氧气及微生物菌混合，缩短发酵的周期，提高了果酒的品质，同时清料板的设置能够对酿造室内壁附着的果渣进行刮除，防止果渣附着在酿造室的内壁，进一步提高搅拌效果和效率。本实用新型中，通过设置透明刻度尺便于在酿造过程中随时观察果酒的颜色，以及酿造室内的果酒存量。