余甘果果坯的制作方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及到余甘果果坯的制作方法，工艺方法是选果、消毒、清洗、沥干、糖液浸渍、果-液分离、糖液处理、再次浸渍、捞出沥干、果坯等。其特征是经过第一次糖液浸渍余甘果果实所得到的糖液后加入甲壳胺粉末混合升温、保温、过滤。除去其中单宁酸等产生苦涩味的物质后，再加热浓缩到一定程度后冷即，再倒入原浸渍的余甘果果实混合浸渍，得到的果胚既能除去苦涩味，又能保留原有营养与风味。所得的糖液可以配制饮料等产品。
基本信息
专利标题 ：
余甘果果坯的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1064788A
申请号 ：
CN92100344.7
公开（公告）日 ：
1992-09-30
申请日 ：
1992-01-20
授权号 ：
CN1025104C
授权日 ：
1994-06-22
发明人 ：
朱新发
申请人 ：
玉林市益宝饮料厂
申请人地址 ：
537000广西壮族自治区玉林市城隍镇
代理机构 ：
玉林地区专利事务所
代理人 ：
邱振泉
优先权 ：
CN92100344.7
主分类号 ：
A23B7/08
IPC分类号 ：
A23B7/08 A23L1/015 A23L1/212
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/08
用糖保存
法律状态
1997-03-05 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1994-06-22 ：
授权
1992-09-30 ：
公开
1992-07-22 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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