植物蛋白酸乳的制造方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明提供了一种植物蛋白酸乳的制造方法。该方法的特点是用含植物蛋白的物质为原料，采用乳酸菌发酵技术，使乳酸菌能够在植物蛋白中生长发育，制造出纯植物蛋白的酸性饮料。用本方法制造出的饮料含蛋白质及氨基酸的种类数量显著增高，低糖，不含胆固醇，是人们理想的保健饮料。
基本信息
专利标题 ：
植物蛋白酸乳的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1076588A
申请号 ：
CN92102120.8
公开（公告）日 ：
1993-09-29
申请日 ：
1992-03-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
戴惠敏王大为李泰洙
申请人 ：
长春市动力元件厂
申请人地址 ：
130041吉林省长春市南关区关帝庙胡同3号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92102120.8
主分类号 ：
A23C11/00
IPC分类号 ：
A23C11/00 A23J3/14 A23L2/38
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C11/00
代乳品，例如咖啡加白成分
法律状态
1996-02-07 ：
专利申请的视为撤回
1993-09-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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