风味方便小菜的制作方法
专利申请的驳回
摘要
本发明为风味方便小菜的制造方法，它包括摘洗、开水煮捞、冷凉、搅拌辅料等工序，其特点在于：在蔬菜烫煮前开水中需放入少量油、盐，并在蔬菜从开水中捞出后，即用冷水将其冲透而沥干，以能使小菜色美，清脆爽口；在蔬菜拌以辅料后再将其放于含有食用油的旺热炒锅中翻颠几下，以使辅料更渗味于蔬菜内，从而使制得的小菜味更美，且易于保存。本小菜色香味美，清脆爽口，富有维生素，价廉物美，便于携带，它可供家常食用和作旅游菜食。
基本信息
专利标题 ：
风味方便小菜的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1075611A
申请号 ：
CN92113027.9
公开（公告）日 ：
1993-09-01
申请日 ：
1992-11-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李玉萍
申请人 ：
李玉萍
申请人地址 ：
100077北京市丰台区洋桥北里小区1号楼1门10-16号
代理机构 ：
三友专利事务所
代理人 ：
唐华
优先权 ：
CN92113027.9
主分类号 ：
A23L1/212
IPC分类号 ：
A23L1/212
法律状态
1995-12-27 ：
专利申请的驳回
1993-09-01 ：
公开
1993-08-25 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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