香蒜的加工方法
专利申请的驳回
摘要
本发明提供了一种用鲜嫩大蒜头加工制做香蒜的方法。其加工过程为：将精选的大蒜头经洗涤、修整、浸泡、腌渍、晾晒后放入特制的卤汁浆中浸渍制成色泽光亮、洁白透明、酸甜香脆、风味独特的香蒜佳品。广泛用于宾馆、餐厅及居家旅行的方便食品。彻底改变了过去大蒜因其辛辣和异臭味而为人们所讨厌的状况。
基本信息
专利标题 ：
香蒜的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1100274A
申请号 ：
CN93111743.7
公开（公告）日 ：
1995-03-22
申请日 ：
1993-09-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
曹乃文高玉华
申请人 ：
曹乃文;高玉华
申请人地址 ：
224001江苏省盐城市伍佑镇铁神巷12号
代理机构 ：
盐城市专利事务所
代理人 ：
刘趁新
优先权 ：
CN93111743.7
主分类号 ：
A23L1/212
IPC分类号 ：
A23L1/212
法律状态
2000-02-09 ：
专利申请的驳回
1996-12-18 ：
实质审查请求的生效
1995-03-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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