一种猪蹄罐头及生产方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明公开了一种猪蹄罐头及生产方法，该罐头包括罐体及装于罐体内经烘制而成的猪蹄及烘制后的原汤汁；其生产方法是将除尽猪毛的蹄子一剖为二后清洗干净，再堆码于锅内并按比例加入糖、食盐、味精、花椒、八角、三奈等调料及由多种中药组成的混合香、辛料、水等一同烘制后装听、封口及灭菌等处理而成。该罐头具有风味独特、色泽好，既保留了川味特色，又调和了南、北风味；中药混合香辛料的加入及带骨烘制又提高了烘蹄的营养成分。
基本信息
专利标题 ：
一种猪蹄罐头及生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1094911A
申请号 ：
CN93115439.1
公开（公告）日 ：
1994-11-16
申请日 ：
1993-12-23
授权号 ：
CN1045250C
授权日 ：
1999-09-29
发明人 ：
卢文喜阮开富罗斓刘杰刘杰(与前一发明人同名)朱贻平
申请人 ：
国营富顺县食品厂
申请人地址 ：
643208四川省富顺县牛佛镇
代理机构 ：
四川省自贡市专利事务所
代理人 ：
詹福五
优先权 ：
CN93115439.1
主分类号 ：
A23L1/312
IPC分类号 ：
A23L1/312 A23B4/00
法律状态
2001-02-14 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1999-09-29 ：
授权
1997-04-16 ：
实质审查请求的生效
1994-11-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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