一种不脱脂杏仁饮料及制造方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及到一种杏仁饮料及制造方法，特别是不脱脂杏仁饮料的制造方法。本发明的杏仁饮料制造方法包括将脱苦杏仁预煮、热磨浆、分离、过滤，加入乳化剂调配、均质、灭菌包装等。采用本发明制成的杏仁饮料，保留了有益于降低胆固醇和防治心血管疾病的亚油酸等不饱合脂肪酸等营养成分，香味浓郁，口感厚实，并且浆液稳定性好，长期存放不产生沉淀或油析等现象。
基本信息
专利标题 ：
一种不脱脂杏仁饮料及制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1110108A
申请号 ：
CN94103463.1
公开（公告）日 ：
1995-10-18
申请日 ：
1994-04-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
汪士尚
申请人 ：
汪士尚
申请人地址 ：
050021河北省石家庄市槐中中路39号
代理机构 ：
河北省科技专利事务所
代理人 ：
王琪
优先权 ：
CN94103463.1
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
2000-06-28 ：
专利申请的视为撤回
1997-07-09 ：
实质审查请求的生效
1995-10-18 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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