一种复合发酵果酒的制法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明为一种纯天然复合果酒，龙眼、青梅、苹果复合果酒的生产方法。以自制或购买的龙眼原汁、浓缩汁为主要原料，添加青梅原汁或浓缩汁调节酸度，添加浓缩苹果汁调整糖度。原料经调配后，添加葡萄酒活性干酵母进行发酵，发酵后进行澄清、过滤、包装后制得一种龙眼青梅苹果复合果酒。
基本信息
专利标题 ：
一种复合发酵果酒的制法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1952099A
申请号 ：
CN200510100426.5
公开（公告）日 ：
2007-04-25
申请日 ：
2005-10-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
吴继军肖更生陈卫东刘学铭徐玉娟陈智毅张友胜邹宇晓李升锋施英张岩
申请人 ：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请人地址 ：
510610广东省广州市天河区东莞庄一横路133号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510100426.5
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2009-02-25 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-06-13 ：
实质审查的生效
2007-04-25 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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