使用含麦芽三糖比率低的发酵原液制造发酵饮料的方法
专利权的终止
摘要
本发明通过不影响主要香味特性同时易被消费者接受的方法，提供一种无残糖感且异味少的发酵饮料。其方法为，调整三糖类占发酵原液或发酵液中可发酵性糖的比例，使残留于发酵过程中的未分解的糖不以三糖类为主体。具体地说，是将三糖类占发酵原液中可发酵性糖的比例调整到25％(重量百分比)以下后进行发酵。
基本信息
专利标题 ：
使用含麦芽三糖比率低的发酵原液制造发酵饮料的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101601492A
申请号 ：
CN200910141538.3
公开（公告）日 ：
2009-12-16
申请日 ：
2005-11-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
藤田敦近藤平人福井宣之西田有志
申请人 ：
三得利控股株式会社
申请人地址 ：
日本大阪
代理机构 ：
中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
代理人 ：
陈 昕
优先权 ：
CN200910141538.3
主分类号 ：
A23L2/70
IPC分类号 ：
A23L2/70 A23L2/84 A23L1/186
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
A23L2/70
非酒精饮料的澄清或精制；除去不希望有的物质
法律状态
2020-11-06 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止IPC(主分类) : A23L 2/70
申请日 : 20051130
授权公告日 : 20130424
终止日期 : 20191130
申请日 : 20051130
授权公告日 : 20130424
终止日期 : 20191130
2013-04-24 ：
授权
2010-02-10 ：
实质审查的生效
2009-12-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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