一种食用菌发酵饮料的制造方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明属于采用食用菌发酵制成的一种非酒精饮料的制造方法。采用经分离培养和筛选后命名为食用菌EF-11的羊肚菌，以麦芽汁或大豆汁为培养基，经发酵、过滤、稀释后加入辅料，制成保健饮料，同时可利用过滤后的菌丝蛋白生产其他食品。用本发明提供的方法制成的饮料，品味鲜美，风味独特，制作工艺简单，周期短，效率高，成本低，适合工业化生产。不仅营养丰富，且是一种保健饮料，将其浓缩后，可制成供糖尿病和胆固醇增高症患者服用的药物，也可做为食品鲜味剂。
基本信息
专利标题 ：
一种食用菌发酵饮料的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN85104712A
申请号 ：
CN85104712.2
公开（公告）日 ：
1986-12-24
申请日 ：
1985-06-20
授权号 ：
CN85104712B
授权日 ：
1986-12-24
发明人 ：
宋淑敏李新华
申请人 ：
北京市食品研究所
申请人地址 ：
北京市东城区东总布胡同弘通巷3号
代理机构 ：
北京市专利事务所
代理人 ：
李桂玲
优先权 ：
CN85104712.2
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
1997-08-06 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1987-07-01 ：
授权
1986-12-24 ：
公开
1986-12-24 ：
审定
1986-02-10 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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