本实用新型公开了一种新型炒锅，包括锅体、把手连接件和把手，所述锅体上开设有连接通孔，所述把手连接件的连接面为倾斜面，在该倾斜面上间隔设置有两个连接部，所述连接部由锅体内侧穿入连接通孔并通过螺丝与把手可拆卸连接，所述把手包括把手前端部、把手外壳、把手末端部和连接轴,所述把手外壳设置在把手前端部和把手末端部之间，所述连接轴带螺纹一端依次贯穿把手末端部和把手外壳并与把手前端部螺纹连接。本实用新型把手及锅体清洗方便，且把手与锅体的连接牢固承重力强，不易松动、脱落，具有良好的市场前景。