本实用新型公开了一种食品生产加工用成型烘干装置，包括箱体，所述箱体的内腔通过滑动机构设置有不锈钢板，所述不锈钢板的下表面和所述箱体的底板内侧壁之间设置有限位支撑机构，所述不锈钢板的下表面上通过电机座固定安装有电机，所述电机的输出轴贯穿所述不锈钢板，所述电机的输出轴上固定安装有转杆，所述转杆上固定焊接有多个置物板，所述箱体的顶板外侧壁上固定安装有热风机，所述热风机的出风口上连接有两个出风管，两个所述出风管上均设置有多个出风嘴。本实用新型方便对待成型烘干的食品进行上料和下料，可保证多个置物板上的待成型烘干的食品可得到均匀烘干，成型效果好，烘干效率高。