本实用新型涉及油脂技术领域，尤其是一种加热式餐厨垃圾分拣油脂回收装置，包括底板和圆壳，所述底板的上方通过多个支撑杆连接有箱体，所述箱体的上方活动连接有盖板，所述盖板的一端设有固定部件，所述箱体的底部设有电机，所述固定筒的上端与圆壳之间固定有连接板，所述固定筒的外侧和圆壳的内壁上固定有纱网，并且纱网覆盖在通孔上，所述箱体的底部设有收集部件，所述箱体的一侧设有热风机，所述热风机的出风口设置有软管，所述软管的另一端贯穿盖板设置在固定筒内。此装置设计合理，方便操作，在离心力的作用下将餐厨垃圾中残留的油脂分离出来，进而达到了对油脂回收的目的，方便了人们进行使用。