本实用新型公开了一种改进型自清洁酵素发酵罐，包括壳体，所述壳体的顶端壁体与密封旋转轴承的外圆焊接连接，且密封旋转轴承的内圆与顶盖的外圆焊接连接，并且壳体的外壁上螺栓固定有电动机，所述顶盖与进料管相连通，且顶盖中心处贯穿有搅拌器，所述电动机通过传动皮带与搅拌器传动连接，所述进料管和搅拌器与顶盖之间均为焊接连接，且进料管的内壁上焊接连接有矩形块，并且进料管的顶端铰接有密封盖。该改进型自清洁酵素发酵罐，第一刮板和第二刮板可以从进料管内部拔出，进而便于人们对刮板进行维护，保证了清洁效果，也避免刮除上的残留物影响发酵罐内部安全卫生，实用性强。