本实用新型公开了一种用于食品检测的搅拌机构，包括内置电动机的底座，底座的上端固定有搅拌容器，搅拌容器的顶板设有加料管以及检测抽样管，电动机的输出轴通过联轴器连接有搅拌轴，搅拌轴贯穿搅拌容器的底板，搅拌轴的周部通过连接杆、弹簧、连接套构成的连接件支撑有刮板，刮板的内侧固定有若干切割刀片，搅拌轴的轴体外侧固定有螺叶。本实用新型结构设计合理，搅拌轴通过设置连接件支撑有刮板，刮板与搅拌容器的内壁紧密贴合，能够避免样品过多附着在内壁，使其有效参与搅拌；刮板内侧的切割刀片与搅拌轴外侧的螺叶相互配合，实现对物料切割粉碎的基础上，使得物料有效翻动，搅拌混合效果好。