本实用新型公开了食品检测技术领域的一种用于食品检测的搅拌机构，包括底座，底座的下端对称固定有T形支撑架，底座的内部贯穿插接有搅拌箱，搅拌箱的底端设置有搅拌机构，搅拌箱的中部对称铰接有挡板，挡板的上端固定有拉环，搅拌箱的内部位于挡板的上方均设置有绕线轮，绕线轮的外侧绕设有拉绳，拉绳的另一端与拉环固定，绕线轮的轴心处固定有传动杆，搅拌箱的侧壁对称固定有矩形块，传动杆贯穿矩形块延伸出搅拌箱，左侧传动杆的外侧套设有主动轮；本装置通过挡板将紫外线灯与搅拌时的原料隔离，防止搅拌过程中的食物残渣飞溅并粘附在紫外线灯的外壁，避免影响紫外线灯的杀菌能力。